Чай является одним из наиболее распространенных и популярных напитков во всем мире. Этот ароматный горячий напиток имеет долгую и богатую историю, и он производится из листьев и почек чайного дерева, известного научным названием Camellia sinensis.
Чайный куст или небольшое деревце (до 10 метров) — камелия китайская (Camellia sinensis) — многолетнее растение рода Камелия семейства чайных. Родина — влажные горные леса Юго-Восточной Азии.
Само растение имеет кожистые, заостренные, эллиптические листья с зубчатыми краями. Цветет ароматными парными или одиночными белыми цветками с желтой выпуклой серединкой. Плоды представляют собой темно-коричневые семена размером до 1,5 сантиметров.
