Йерба Мате Мультифрукт
Состав: йерба Мате с кусочками малины, клюквы и апельсина с цедрой, без ароматизаторов.
Способ заваривания: в калабас засыпают йербу в количестве примерно 2/3 объема. Затем калабас слегка наклоняют так, чтобы йерба легла на один край, а бомбилья помещается в образовавшееся пространство. Мате пьют, обливая бомбилью водой температурой не выше 80°С. Сам напиток не настаивают — пьют сразу. Затем снова и снова добавляют воду до исчезновения ее вкуса — обычно 8-10 настоек. Чем ниже температура воды, тем мягче будет вкус мате.
Пуэр Дворцовый (Шу) кат. А
Состав: черный натуральный чай с приятным древесным ароматом.
Способ приготовления: 5-7 гр. на 150-250 мл воды при температуре 95°C. Настой темно-красного цвета.
Пуэр Красный апельсин (Шу)
Состав: черный натуральный чай с приятным древесным ароматом.
Способ приготовления: 5-7 гр. на 150-250 мл воды при температуре 95°C. Настой красно-коричневого цвета.
Пуэр Путь Чая Шу
Состав: листья старых чайных деревьев, произрастающих в южных китайских провинциях, подвергают усиленной ферментации и прессуют в удобную форму.
Способ приготовления: 3-5 гр. на 450 мл воды при температуре 100°C. Заваривать 3-5 мин. Средняя степень прессовки, легко разделяется.
Смола Пуэра Шу №23
Состав: переработанные по особой технологии листья шу пуэра в небольшой по размеру жемчужине пуэрной смолы.
Способ приготовления: процесс приготовления не отнимет много времени и усилий – необходимо растворить гранулу в чашке с кипятком.
Улун Ананасовый (Китай)
Состав: китайский зеленый чай и кусочки ананаса с привкусом легкой кислинки. Цвет настоя золотисто-янтарный, неинтенсивный.
Способ приготовления: листья чая залить водой, нагретой до 80-85 ℃. Первый настой готов через 7 секунд. Второй — через 10, следовательно, к следующему завариванию добавляем 5 секунд до 7 завариваний. Последний настой будет настаиваться 1,5 минуты.
Улун Виноградный (Китай)
Состав: китайский зелёный чай, сушёный виноград, цукаты. Цвет настоя желто-золотистый с фруктово-цветочным ароматом. Прекрасно сочетается с десертами и утоляет жажду.
Процесс заваривания несложный: листья чая залить водой, нагретой до 80-85°C. Первый настой готов через 7 секунд. Второй — через 10, следовательно, к следующему завариванию добавляем 5 секунд до 7 завариваний. Последний настой будет настаиваться 1,5 минуты.
Улун Высокогорный (Тайвань)
Состав: сухие темно-зеленые листья чая, источают яркий цветочный аромат.
Способ заваривания: листья чая 5-7 гр. залить водой на 450 мл нагретой до 80-90 ℃. Время заваривания 2-4 мин. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат. Заваривать можно проливом или настаиванием. Настой насыщенно-желтого цвета.
Улун ГАБА Алишань
Состав: темная россыпь туго скрученных чайных листочков с черенками.
Способ заваривания: 4 гр. скученных листьев залить водой 200 мл нагретой до 95 ℃ и потрясти в чайнике. Первая обязательно сливается, вторая настаивается 1-3 мин, сливается в чахай (открытый чайник), а затем разливается по чашкам. Настой обладает глубоким темно-янтарным цветом.
Улун Да Хун Пао (Большой красный халат) кат. В
Состав: сухие темно-коричневые листья чая.
Способ заваривания: листья чая 5-7 гр. залить водой на 450 мл нагретой до 80-90 ℃. Время заваривания 2-4 мин. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат. Заваривать можно до 8-9 раз. Настой темно-янтарного оттенка.
Улун Дыня (Китай)
Состав: китайский зеленый чай, кусочки папайи, лепестки подсолнечника, аромат дыни. Листья насыщенно-изумрудного цвета скручены в плотный шарик постепенно раскручиваются и отдают напитку весь аромат.
Способ заваривания: листья чая 5-7 гр залить водой на 450 мл нагретой до 80-90 ℃. Заваривать 2-4 минут в прогретой посуде, тогда аромат и вкус чая раскроются полностью. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат. Цвет готового настоя имеет светло-зеленый оттенок.
Улун Жасминовый (Китай)
Состав: китайский зелёный чай, бутоны жасмина. Листья насыщенно-изумрудного цвета скручены в плотный шарик постепенно раскручиваются и отдают напитку весь аромат.
Способ заваривания: листья чая 5-7 гр залить водой на 450 мл нагретой до 80-90℃. Заваривать 2-4 минут в прогретой посуде, тогда аромат и вкус чая раскроются полностью. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат. Цвет готового настоя светло-зеленого оттенка.
