Улун Най Сян (Молочный улун Китай) №2
Состав: сухие чайные листья плотно скручены (верхние листочки и почка).
Способ заваривания: листья чая 3-5 гр. залить водой на 450 мл нагретой до 90-95 ℃. Время заваривания 2-4 мин. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат, выдерживает до 10 завариваний. Цвет чайного настоя зелено-золотистый.
Улун Те Гуань Инь
Состав: сухие темно-зеленые листья чая.
Способ заваривания: листья чая 5-7 гр. залить водой на 450 мл нагретой до 80-90 ℃. Время заваривания 2-4 мин. Листья постепенно раскрутятся и придадут напитку весь аромат. Возможно заваривать несколько раз, так как чай сохраняет всю палитру вкуса и ароматов. Цвет чайного настоя золотисто-красный.
Чай зеленый Ганпаудер 3505
Состав: скрученные зеленые листья и ароматические масла.
Способ приготовления: 1 ч.л. чая на чашку воды температурой 80-90ºC. Настаивать в течение 3-5 минут. Для заваривания используют только керамическую, стеклянную или фарфоровую посуду, прогретую кипятком. Цвет настоя от прозрачного до ярко-желтого.
Чай зеленый Грезы Шейха
Состав: чай зеленый китайский крупнолистовой, кусочки ананаса, цветы мальвы, лепестки сафлора, лепестки розы красной, лепестки календулы, аромат персика и манго.
Способ заваривания: 2 чайные ложки на 450 мл горячей воды температурой 90-98°C. Лучше использовать керамический чайник, предварительно ополоснув его кипятком. Продолжительность настаивания 5 мин.
Чай зеленый Таежный Сбор
Состав: зеленый китайский чай, целые ягоды ежевики, ягоды брусники, плоды можжевельника, кусочки клюквы, кусочки ежевики, цветы мальвы, лепестки сафлора, листья брусники, аромат брусники.
Способ заваривания: 3-5 гр. чая на 450 мл горячей воды температурой 75-85°C. Лучше использовать керамический чайник, предварительно ополоснув его кипятком. Продолжительность заваривания 1-3 минуты. Правильно заваренный чай имеет сладковатый вкус с нотами ягод в аромате и вкусе, терпкое послевкусие в конце.
Чай красный Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) кат.В
Один из сортов чая, который получил название копченый. Цвет готового напитка красно-бордовый. При кратковременной ферментации чай имеет мягкий аромат и легкий вкус, при длительной ощущается насыщенный вкус и легкая горчинка.
Способ приготовления: листья чая из расчета 1 ч.л. на 150 мл залить горячей водой 95°C в чайник из исинской глины или гайваньский чайник. Перед завариванием чая необходимо прогреть стенки посуды, наполнить кипятком и покачиваниями прогреть. Пить проливом с постепенно увеличивающейся выдержкой. Выдерживает 5-7 разливов.
Чай пуэр Комковой Дикий, Шу кат. A
Состав: сухие темно-коричневые прессованные листья чая.
Способ приготовления: перед применением рекомендуется промыть 2-3 раза. Температура заваривания 98°C, время 30-45 сек. Выдерживает до 10 заварок и остается крепким. Лучше всего заваривать в глиняном чайнике. Цвет настоя разный от красновато-полупрозрачного настоя до насыщенно-темного, почти черного, густого и непрозрачного.
Чай связанный Дерево Красоты со вкусом манго
Связка-цветок в виде шара со вкусом манго. Настой прозрачный, янтарно-зеленого цвета.
Способ заваривания: рекомендуется использовать чашки или небольшие стеклянные чайники, заливают горячей, но не кипящей водой (около 80-85°С) и опускают «фигурку», так она правильно и красиво распуститься. Настаивать не менее 5 минут.
Чай связанный с цветами со вкусом апельсина
Связка-цветок в виде шара со вкусом апельсина. Цвет настоя имеет светло-янтарный оттенок.
Способ заваривания: рекомендуется использовать чашки или небольшие стеклянные чайники, заливают горячей, но не кипящей водой (около 80-85°С) и опускают «фигурку», так она правильно и красиво распуститься, настаивают не менее 5 минут. Связанные зеленые чаи можно заваривать до 5 раз.
Чай связанный с цветами со вкусом винограда
Связка-цветок в виде шара со вкусом винограда. Связанные зеленые чаи можно заваривать до 5 раз.
Способ заваривания: рекомендуется использовать чашки или небольшие стеклянные чайники, заливают горячей, но не кипящей водой (около 80-85°С), опускают «фигурку» и настаивают не менее 5 минут, так она правильно распуститься в сосуде. Настой прозрачный, янтарно-зеленого цвета.
Чай связанный с цветами со вкусом земляники
Связка-цветок в виде шара со вкусом земляники. Настой прозрачный, янтарно-зеленого цвета. Связанные зеленые чаи можно заваривать до 5 раз.
Способ заваривания: рекомендуется использовать чашки или небольшие стеклянные чайники, заливают связку горячей, но не кипящей водой (около 80-85°С) и опускают «фигурку», так она правильно и красиво распуститься. Настаивают не менее 5 минут.
Чай связанный Юй Лун Тао (Персик дракона)
Связка-цветок в виде шара со вкусом сладких тропических фруктов.
Способ заваривания: рекомендуется использовать чашки или небольшие стеклянные чайники, заливают горячей, но не кипящей водой (около 80-85°С), опускают «фигурку» и настаивают не менее 5 минут, так она правильно распуститься в сосуде. Настой прозрачный со светло-золотистым оттенком.
