Чай красный Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) кат.В
Один из сортов чая, который получил название копченый. Цвет готового напитка красно-бордовый. При кратковременной ферментации чай имеет мягкий аромат и легкий вкус, при длительной ощущается насыщенный вкус и легкая горчинка.
Способ приготовления: листья чая из расчета 1 ч.л. на 150 мл залить горячей водой 95°C в чайник из исинской глины или гайваньский чайник. Перед завариванием чая необходимо прогреть стенки посуды, наполнить кипятком и покачиваниями прогреть. Пить проливом с постепенно увеличивающейся выдержкой. Выдерживает 5-7 разливов.
Чай пуэр Комковой Дикий, Шу кат. A
Состав: сухие темно-коричневые прессованные листья чая.
Способ приготовления: перед применением рекомендуется промыть 2-3 раза. Температура заваривания 98°C, время 30-45 сек. Выдерживает до 10 заварок и остается крепким. Лучше всего заваривать в глиняном чайнике. Цвет настоя разный от красновато-полупрозрачного настоя до насыщенно-темного, почти черного, густого и непрозрачного.
Чай Пуэр Мини То Ча — Маленькая чаша, Шу
Состав: ферментированные и прессованные зрелые листья чая летнего сбора в форме маленького гнездышка по весу от 3 до 5 грамм.
Способ приготовления: 3-5 гр. (одно гнездышко) на 450 мл воды при температуре 100°C. Заваривать 3-5 мин. Готовый настой имеет винный оттенок.
Чай Пуэр Мини То Ча — Маленькая чаша, Шу кат. А
Состав: ферментированные и прессованные зрелые листья чая в форме маленького гнездышка.
Способ приготовления: 3-5 гр. (одно гнездышко) на 450 мл воды при температуре 100°C. Заваривать 3-5 мин. Выдерживает несколько завариваний, его достаточно для чаепития в небольшой приятной компании.
Чай Ройбос Классический
Состав: получают из игольчатых листьев и побегов кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых.
Способ заваривания: 1,5 г чая заваривать на 100 мл воды температурой 95°C в течение 5 мин. Готовый напиток получается насыщенным с янтарно-красным оттенком.
Чай травяной Каркадэ королевский
Состав: лепестки Суданской розы (Гибискуса). Насыщенный красный настой с легкой кислинкой и приятным цветочным ароматом.
Способ заваривания: температура воды 95-100°C, время 2-5 минут.
Чай черный Дуэт (на Цейлоне)
Состав: чай черный цейлонский, ягоды клубники, розмарин.
Способ приготовления: 1 ч.л. чая на 250 мл горячей воды 85-90°С, выдерживать в течении 2-4 минут. Цвет настоя красно-коричневый, интенсивный, непрозрачный.
Чай черный Марракеш
Состав: чай черный цейлонский, кусочки имбиря, листья грецкого ореха, мята, дольки апельсина, кусочки апельсина с цедрой, ароматизатор пряный красный апельсин.
Способ приготовления: 2-5 минут заварки 2 ч. л. на 450 мл воды 90-98°C, оптимальная температура для приготовления чая.
Чай черный с чабрецом Classic
Состав: смесь индийских черных чаев, чабрец. Цвет напитка с золотисто-янтарным оттенком. Вкус настоя терпкий.
Способ заваривания: 2 чайные ложки на заварник в 450 мл при температуре 90-98 ℃. Время заваривания от 2 до 5 минут.
Чай черный Садовые ягоды (на Цейлоне)
Состав: чай черный цейлонский, ягоды красной смородины, ягоды малины, ягоды черной смородины, кусочки клубники.
Способ заваривания:
Чай черный/зеленый с ромашкой и мятой
Состав: чай черный, чай зеленый, цветки ромашки, мята, лепестки календулы. Травянистый вкус. Расслабляющее и успокаивающее действие.
Способ приготовления: 3-5 гр. на 450 мл воды при температуре 85-90°C. Заваривать в течении 1-2 мин. Настой приобретает теплый каштановый оттенок.
