Анчан — Тайский синий чай
Состав: цветки Клитории тройчатой.
Способ заваривания: 6-8 цветков залить горячей водой температурой 80-95°C, настаивать 3-4 мин. Добавьте по вкусу мед, корицу, лимон, мед или сахар.
Йерба Мате Мультифрукт
Состав: йерба Мате с кусочками малины, клюквы и апельсина с цедрой, без ароматизаторов.
Способ заваривания: в калабас засыпают йербу в количестве примерно 2/3 объема. Затем калабас слегка наклоняют так, чтобы йерба легла на один край, а бомбилья помещается в образовавшееся пространство. Мате пьют, обливая бомбилью водой температурой не выше 80°С. Сам напиток не настаивают — пьют сразу. Затем снова и снова добавляют воду до исчезновения ее вкуса — обычно 8-10 настоек. Чем ниже температура воды, тем мягче будет вкус мате.
Чай Гречишный пряный с имбирём и корицей (Ку Цяо)
Основу напитка составляют обжаренные зерна дикой гречихи с добавлением имбиря и корицы.
Чай Ройбос Классический
Состав: получают из игольчатых листьев и побегов кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых.
Способ заваривания: 1,5 г чая заваривать на 100 мл воды температурой 95°C в течение 5 мин. Готовый напиток получается насыщенным с янтарно-красным оттенком.
